Ayam Kecap Masak Jahe

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam 1 kg
Jahe 2 ruas
Kecap asin Secukupnya
Kecap manis Secukupnya
Bawang putih, cincang 2 siung
Daun bawang (iris panjang) 1 batang
Air Secukupnya
Larutan maizena Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih. Sisihkan.
2 Tumis jahe dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam aduk-aduk lalu tambahkan kecap asin, aduk rata.
3 Tambahkan air, garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata biarkan mendidih.
4 Beri larutan maizena aduk sesekali dan tunggu sampai ayam matang.
5 Sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 5, 2019
__Kategori
Uncategorized