Resep Tim Ikan Asin Gabus

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan asin gabus 250 gr
Bawang merah 15 buah
Bawang putih, iris 2 siung
Daun bawang 2 batang
Cabe rawit 10 buah
Cabe merah 1 buah
Tomat 1 buah
Sereh 1 batang
Daun salam 2 lembar
Jahe 1 ruas
Gula pasir 2 sdt
Minyak goreng 3 sdm

Langkah Memasak

1 Potong-potong ikan gabus lalu rendam selama 1 jam atau lebih agar tidak terlalu asin.
2 Siapkan semua bahan, potong-potong daun bawang, jahe dan tomat.
3 Panaskan kukusan. Siapkan wadah tahan panas, letakkan daun salam, sereh dan jahe. Lalu susun diatasnya ikan gabus beri gula dan penyedap rasa secukupnya.
4 Lalu susun semua bahan diatasnya terakhir siram dengan minyak.
5 Kukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
__Terbit pada
September 4, 2019
__Kategori
Uncategorized