Resep Ayam Pedas Daun Jeruk

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ayam 1/2 kg
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 4 siung
Cabe rawit 10 buah
Daun jeruk 8 lembar
Garam 1/2 sdm
Gula pasir 1/2 sdm
Lada bubuk 1/2 sdt
Penyedap rasa 1/4 sdt
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih kemudian rebus sampai matang, lalu goreng sebentar. Sisihkan.
2 Haluskab bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Lalu tumis hingga harum.
3 Iris daun jeruk lalu masukkan dalam bumbu yang sedang ditumis. Tumis hingga layu lalu beri gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.
4 Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 4, 2019
__Kategori
Uncategorized