Resep Kue Serabi

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 50 gr
Tepung beras 200 gr
Santan kental 550 ml
Telur utuh uk sedang 1 butir
Kuning telur 1 butir
Fermipan 1/2 sdt
Daun pandan, sobek-sobek Secukupnya

Langkah Memasak

1 Masak santan, garam dan daun pandan, aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api biarkan hangat.
2 Masukkan dalam baskom, campur tepung terigu, tepung beras tuang santan sedikit demi sedikit.
3 Masukkan telur, beri fermipan aduk rata. Lalu saring dan diamkan selama 1 jam.
4 Panaskan teflon, tuang adonan 1 sendok sayur panggang hingga matang. Bisa juga diberi topping sesuai selera.
5 Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 3, 2019
__Kategori
Serabi