Resep Kwetiau Goreng

Nama BahanTakaran Jumlah
Kwetiau 500 gr
Telur 2 butir
Cabe rawit 5 buah
Kol, iris 100 gr
Daun bawang, iris 1 batang
Seledri, iris 1 batang
Bawang merah, iris dadu 2 buah
Kecap manis Secukupnya
Saus tiram Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Garam Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe merah 5 buah
Tomat 1/2 buah
Kemiri 2 butir
Merica 1 sdt

Langkah Memasak

1 Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Pinggirkan bumbu, masukkan telur lalu orak arik hingga matang.
2 Masukkan kol dan cabe rawit, masak hingga kol layu.
3 Masukkan kwetiau, beri kecap manis, saus tiram, garam dan penyedap rasa. Aduk rata koreksi rasa.
4 Matikan api, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan bawang mentah.
__Terbit pada
September 2, 2019
__Kategori
Uncategorized