Resep Lidah Sapi Cabe Ijo

Nama BahanTakaran Jumlah
Lidah sapi 250 gr
Daun salam 2 lembar
Jahe 1 ruas
Royco Secukupnya
Garam 2 sdm
Bumbu halus :
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 3 siung
Cabe rawit ijo kecil 5 buah
Cabe rawit ijo besar 10 buah

Langkah Memasak

1 Potong-potong lidah sapi lalu rebus dengan daun salam, jahe dan sejumput garam sampai matang dan empuk. Sisihkan.
2 Tumis bumbu halus sampai harum. Beri garam, gula dan royco secukupnya.
3 Goreng lidah sapi yang sudah dibumbui garam, royco dan gula sampai berwarna kecoklatan.
4 Masukkan lidah sapi dalam tumisan bumbu halus, cek rasa. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
September 1, 2019
__Kategori
Lidah sapi