Resep Kroket Isi Daging

Nama BahanTakaran Jumlah
Kentang goreng, haluskan 500 gr
Susu bubuk 50 gr
Mayonaise 50 gr
Lada bubuk Secukupnya
Masako sapi Secukupnya
Bahan isi :
Daging giling 150 gr
Bawang bombay, cincang 50 gr
Bawang putih, cincang 3 siung
Saus cabe 2 sdm
Saus tomat 1 sdm
Saus teriyaki 2 sdm
Lada 1 sdt
Masako sapi 1/2 sdt
Oregano 1 sdt
Pelengkap :
Telur 2 butir
Tepung panir 125 gr

Langkah Memasak

1 Campur semua bahan jadi satu. Sisihkan.
2 Untuk bahan isi tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling masak hingga berubah warna. Dan masukkan semua bumbunya, aduk rata masak hingga matang dan biarkan dingin.
3 Ambil adonan kentang 100gr isi dengan isian daging tutup dan bentuk lonjong.
4 Masukkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir. Bisa langsung digoreng atau simpan dalam kulkas dahulu.
5 Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Agustus 27, 2019
__Kategori
Kroket