Resep Cumi Goreng Asem

Nama BahanTakaran Jumlah
Cumi 500 gr
Asam jawa 1 sdm
Saus tiram 1 sdm
Cabe rawit Sesuai selera
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih cumi lalu marinasi dengan garam dan lada bubuk selama 30 menit. Sisihkan.
2 Remas-remas asam jawa dengan air 50 ml buang ampasnya lalu tuang dalam wajan.
3 Masukkan cumi masak hingga air menyusut tambahkan saus tiram dan gula pasir aduk sampai rata.
4 Setelah mengental masukkan minyak goreng 2 sdm. Masukkan cabe rawit masak hingga meletup-letup. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Agustus 27, 2019
__Kategori
Uncategorized