Resep Cireng Tahu

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu cina, haluskan 3 buah
Tepung terigu 50 gr
Tepung tapioka 150 gr
Bawang putih, haluskan 4 siung
Daun bawang, iris-iris 1 batang
Merica bubuk 1 sdt
Kaldu ayam bubuk 1 sdt
Garam 1/2 sdm
Air 400 ml
Tepung sagu untuk taburan Secukupnya
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Masak air dengan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk hingga mendidih.
2 Matikan kompor, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan daun bawang aduk rata.
3 Jika adonan sudah agak hangat, beri tahu lalu aduk hingga rata.
4 Ambil adonan 1 sdm lalu bentuk bulat pipih, sebelumnya tangan diberi tepung sagu/tapioka agar tidak lengket ditangan.
5 Siapkan wajan, goreng adonan dengan minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal.
__Terbit pada
Agustus 27, 2019
__Kategori
Uncategorized