Tumis Kentang Daging Giling Kecap

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging ayam giling 250 gr
Kentang 5 buah
Bawang bombay besar 1/2 buah
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Daun salam 2 lembar
Lengkuas, geprek Seruas
Minyak goreng Secukupnya
Air Secukupnya
Bumbu :
Saus tiram 1 sdm
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Kaldu bubuk Secukupnya
Lada bubuk Secukupnya
Kecap manis Secukupnya

Langkah Memasak

1 Siapkan semua bahan, kupas kentang potong dadu goreng dan tiriskan. Sisihkan.
2 Haluskan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.
3 Masukkan daging giling, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan kentang yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
4 Beri air secukupnya lalu masukkan semua bumbu, saat air akan menyusut masukkan bawang bombay.
5 Aduk hingga air menyusut, cek rasa. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Agustus 25, 2019
__Kategori
Kentang