Sambal Cabe Hijau, Pete dan Ikan Asin

Nama BahanTakaran Jumlah
Cabe rawit 1/4 ons
Bawang merah 15-20 buah
Pete 3 papan
Ikan gabus asin (potong-potong) Secukupnya
Air jeruk nipis Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bahan hingga bersih. Sisihkan.
2 Rendam ikan asin gabus dengan air panas. Tiriskan kemudian goreng hingga kecoklatan.
3 Uleg kasar cabe dan bawang beri garam, gula pasir dan sedikit penyedap rasa. Dan juga perasan jeruk nipis.
4 Panaskan minyak goreng masak dengan api kecil. Tumis pete lalu masukkan sambal yang sudah diuleg tadi. Aduk rata masukkan ikan asin gabus. Aduk rata. Cek rasa angkat dan sajikan
__Terbit pada
Agustus 22, 2019
__Kategori
Uncategorized