Resep Tongkol Kecap Kuah Pedas

Nama BahanTakaran Jumlah
Ikan tongkol segar 300 gr
Daun salam 1 lembar
Daun jeruk 1 lembar
Lengkuas 1 ruas
Kecap manis 2-3 sdm
Tomat uk sedang 1 buah
Cabe merah keriting Sesuai selera
Cabe rawit Sesuai selera
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 3 siung
Air Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Kaldu jamur Secukupnya

Langkah Memasak

1 Cuci bersih ikan, potong sesuai selera lalu lumuri dengan garam dan merica diamkan selama 15 menit. Lalu goreng angkat dan sisihkan.
2 Tumia bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe (iris) tumis sampai harum lalu tambahkan irisan tomat. Aduk rata.
3 Masukkan air secukupnya tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Cek rasa.
4 Terakhir masukkan ikan tongkol, aduk rata masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 22, 2019
__Kategori
Uncategorized
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu