Resep Kacang Telur Pedas Manis

Nama BahanTakaran Jumlah
Kacang tanah 500 gr
Telur (kocok lepas) 4 butir
Bawang putih (haluskan) 8 siung
Gula pasir 100 gr
Cabe bubuk 2 sdt
Vanili bubuk 1/4 sdt
Garam 1 sdt
Tepung terigu (ayak) 400 gr
Tepung sagu (ayak) 100 gr
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur telur, vanili,cabe bubuk, gula pasir, bawang putih dan garam aduk rata lalu masukkan kacang (sudah dicuci bersih dan dikeringkan). Aduk rata diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.
2 Kemudian balurkan dan ratakan dengan campuran tepung. Lakukan berulang kali bergantian telur dan tepung sampai 3x hingga tepung tercampur rata dan menghasilkan tebal sesuai selera.
3 Panaskam minyak goreng. Goreng dengan api sedang hingga kacang matang dan berwarna kecoklatan.
4 Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu masukkan dalam wadah kedap udara atau toples.
__Terbit pada
Agustus 22, 2019
__Kategori
Uncategorized