Resep Kacang Bandung

Nama BahanTakaran Jumlah
Kacang tanah, sangrai sampai matang 500 gr
Tepung terigu 75 gr
Tepung sagu 75 gr
Telur 1 butir
Gula halus 15 gr
Kaldu ayam bubuk 1 /2 sdt
Bawang putih (haluskan) 4 siung
Garam 1/2 sdt
Air 200 ml

Langkah Memasak

1 Aduk rata tepung sagu, tepung terigu, telur kocok sebentar, garam, kaldu ayam, gula halus, bawang putih dan air. Campur adonan hingga rata.
2 Masukkan kacang tanah, aduk rata.
3 Panaskan minyak. Goreng kacang dengan api sedang sambil terus diaduk agar kacang tidak menggumpal dan menempel satu sama lain.
4 Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan sampai dingin dan simpan dalam wadah kedap udara atau toples.
__Terbit pada
Agustus 21, 2019
__Kategori
Uncategorized