Resep Bakso Kuah Iga

Nama BahanTakaran Jumlah
Iga sapi 1/2 kg
Bakso sapi Secukupnya
Tahu bakso Secukupnya
Air Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang putih 5 siung
Kemiri 3 butir
Bahan pelengkap :
Seledri (iris) 1 batang
Daun bawang (iris) 1 batang
Merica bubuk 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Sawi Secukupnya
Bihun (seduh air panas) Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2 Rebus iga sapi dan bumbu halus yg sudah ditumis hingga matang dan empuk.
3 Setelah iga empuk masukkan bakso beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk didihkan.
4 Masukkan bahan pelengkap di mangkuk tambahkan tahu bakso dan siram dengan kuah iga lalu taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 20, 2019
__Kategori
Uncategorized