Resep Kue Onde-Onde Ketawa

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein sedang 250 gr
Telur 2 butir
Gula pasir 75 gr
Margarine 25 gr
Baking powder double akting (BPDA) 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/2 sdt
Wijen putih 100 gr
Minyak goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Mixer margarine, gula pasir dan vanili bubuk hingga lembut.
2 Masukkan telur satu persatu sambil terus di aduk hingga rata, matikan mixer.
3 Masukkan tepung terigu dan bpda sambil terus diuleni hingga kalis.
4 Pulung adonan bentuk bulat-bulat, celupkan sebentar dalam air lalu gulingkan pada wijen. Lakukan hingga adonan habis.
5 Panaskan agak banyak minyak goreng. Goreng hingga matang berwarna kecoklatan dan merekah.
6 Angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin bisa di simpan dalam wadah kedap udara atau toples.
__Terbit pada
Agustus 18, 2019
__Kategori
Onde-onde