Resep Kue Lidah Kucing pelangi

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein sedang 200 gr
Butter 125 gr
Margarine 125 gr
Putih telur (suhu ruang) 100 ml
Maizena 50 gr
Gula halus 160 gr
Vanili bubuk 1 sdt
Bp double acting 1/4 sdt
Pewarna makanan (merah,orange,kuning,hijau,biru,ungu) Secukupnya

Langkah Memasak

1 Panaskan oven dengan suhu 140-150°c. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis margarine. Sisihkan (jika tidak ada loyang lidah kucing bisa pakai loyang biasa).
2 Campur terigu, maizena dan baking powder kemudian ayak.
3 Mixer butter, margarine dan gula halus dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih. Masukkan vanili dan telur kocok hingga rata.
4 Masukkan campuran tepung mixer dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
5 Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata. Warnai tiap-tiap bagian masukkan adonan dalam plastik segitga.
6 Semprotkan ke loyang tiap warna satu garis jadi seperti warna pelangi, lakukan sampai adonan habis.
7 Panggang didalam oven hingga matang dan kering. Angkat lidah kucing saat masih panas setelah dingin bisa ditata dalam wadah kedap udara atau toples.
__Terbit pada
Agustus 17, 2019
__Kategori
Lidah kucing