Resep KAREDOK

Nama BahanTakaran Jumlah
Kacang panjang muda 2 helai
Timun 1 buah
Kol 50 gr
Tauge 1 genggam
Kemangi 2 helai
Bumbu kacang :
Bawang putih 1 siung
Kencur 1 ruas
Gula merah 50 gr
Air asam jawa 2 sdt
Terasi Sedikit
Cabe rawit Sesuai selera
Air 70 ml
Kacang tanah goreng 100 gr
Pelengkap :
Jeruk limo Secukupnya
Kerupuk Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong-potong sayuran cuci bersih. Sisihkan.
2 Haluskan cabe, kencur, kacang tanah dan garam. Tambahkan juga gula merah, air asam setelah halus tambahkan air matang 70 ml. Aduk rata.
3 Test rasa, masukkan sayuran aduk rata. Perasan jeruk limo, aduk rata. Sajikan beri taburan bawang goreng dan kerupuk.. karedok siap dihidangkan
__Terbit pada
Agustus 16, 2019
__Kategori
Uncategorized