Resep Sup Daging Sapi Bening

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging sapi, potong dadu 300 gr
Kentang, potong dadu 2 buah
Wortel 2 buah
Air 1500 ml
Lada bubuk 1/4 sdt
Gula pasir 1/2 sdt
Garam 1 sdt
Jamur kuping Secukupnya
Kacang polong beku Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus daging sapi, air, garam, lada bubuk dan gula dengan api kecil sampai daging agak empuk.
2 Masukkan wortel dan kentang dan rebus kembali sampai daging benar-benar empuk.
3 Setelah daging empuk masukkan jamur kuping dan kacang polong. Biarkan mendidih sebentar kemudian angkat.
4 Sup daging kuah bening siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 15, 2019
__Kategori
Daging sapi, Sup