Resep Sop Lobak Ayam Kampung

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam kampung 1/2 ekor
Lobak besar, potong dadu 1 buah
Wortel 1 buah
Brokoli 1 bonggol
Kaldu jamur 1 sdm
Tomat 1 buah
Daun bawang seledri Secukupnya
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Bawang goreng Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 2 siung
Kunyit 1/2 cm
Lada 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Rebus ayam kampung sampai keluar kaldunya.
2 Potong-potong lobak dan wortel, cuci bersih.
3 Brokoli potong-potong lalu rendam di air garam selama 10 menit, cuci bersih.
4 Tumis bumbu halus sampai harum lalu tuang pada rebusan ayam.
5 Masukkan wortel dan lobak bersamaan masak sampai empuk.
6 Lalu masukkan brokoli, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya.
7 Test rasa, lalu masukkan tomat dan daun bawang seledri. Siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 15, 2019
__Kategori
Ayam kampung, Sup