Resep Masak Bistik Daging

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging sapi 500 gr
Bawang bombay 1/2 buah
Saus tiram 1 sdm
Saus sambal 2 sdm
Kecap manis 3 sdm
Kecap inggris 1 sdm
Kecap asin Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 4 siung
Lada 1/2 sdt
Pala Sejumput
Garam Secukupnya
Bahan pelengkap :
Wortel rebus Secukupnya
Buncis rebus Secukupnya
Selada Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus daging sampai agak empuk, angkat dagingnya dan potong-potong. Ambil air kaldunya dari rebusan tadi.
2 Tumis bawang bombay sampai harum masukkan bumbu halus hingga harum juga.
3 Masukkan irisan daging, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tiram dan saus sambal juga masukkan air kaldu.
4 Masak dengan api kecil dan biarkan airnya kental dan dagingnya empuk.
5 Test rasa, apabila sudah pas angkat dan sajikan dengan pelengkap.
__Terbit pada
Agustus 15, 2019
__Kategori
Daging sapi