Resep Kue Bobongko Banjar

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung beras 250 gr
Santan instan 120 ml
Gula pasir 3 sdm
Pasta pandan 1 sdm
Garam 1 sdt
Air matang 250 ml
Pelengkap :
Irisan gula merah Secukupnya
Santan instan 80 ml
Daun pisang Secukupnya
Tusuk gigi Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campur semua bahan tepung. Masak sambil terus diaduk dan adonan mengental sisihkan
2 Ambil daun pisang yang sudah dilayukan. Isi dengan irisan gula merah, adonan tepung dan santan kental.
3 Lipat kedua sisinya hingga menyatu, tutup dan sematkan dengan tusuk gigi.
4 Panaskan kukusan hingga benar-benar mendidih. Lalu kukus adonan selama 30 menit. Angkat dan siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 15, 2019
__Kategori
Kue basah