Resep Sop Gambas / Oyong

Nama BahanTakaran Jumlah
Gambas/oyong 2 buah
Daging sapi 150 gr
Wortel 1 buah
Soun Sesuai selera
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 2 siung
Seledri 1 batang
Gula pasir Secukupnya
Garam Secukupnya
Merica bubuk Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rendam soun dalam air hangat hingga lunak, angkat dan tiriskan.
2 Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum. Masukkan air, daging, gula, garam dan merica masak hingga daging empuk.
3 Masukkan gambas yang sudah dipotong, wortel dan daun seledri masak hingga sayur lunak, koreksi rasa.
4 Masukkan soun aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng sajikan selagi hangat.
__Terbit pada
Agustus 14, 2019
__Kategori
Oyong/gambas