Resep Sempol Sayuran

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 15 sdm
Tepung kanji 10 sdm
Tepung bumbu serbaguna 1 bungkus
Telur 2 butir
Wortel 2 buah
Daun bawang 1 batang
Air 150 ml
Bumbu :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 4 siung
Merica bubuk 1/2 sdt
Penyedap rasa 1 bungkus
Garam 1/2 sdt
Minyak goreng 3 sdm
Lidi / tusuk gigi Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong wortel bentuk korek api dan rajang daun bawang. haluskan semua bumbunya.
2 Campur semua bahan uleni sampai rata tambahkan minyak goreng.
3 Siapkan panci rebus air secukupnya sampai mendidih, kemudian masukkan adonan yang sudah dililitkan pada tusuk sate.
4 Angkat jika sudah mengapung, tiriskan.
5 Kocok telur untuk celupan. Celup sempol yang sudah direbus tadi dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal atau saus tomat.
__Terbit pada
Agustus 14, 2019
__Kategori
Sempol