Resep Ayam Goreng Serundeng

Nama BahanTakaran Jumlah
Ayam 1/2 kg
Kelapa parut 1 mangkok
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 3 siung
Lengkuas 3 cm
Ketumbar 1 sdt
Kunyit 2 cm
Gula pasir 1 sdm
Kaldu bubuk 1 sdm
Air 500 ml
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih tiriskan.
2 Siapkan bumbu, kelapa parut dan lengkuas diparut.
3 Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
4 Masukkan ayam dalam wajan beri bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata tambahkan air, masak hingga matang.
5 Tambahkan gula, kaldu bubuk, garam, kelapa parut dan lengkuas parut, test rasa. Masak hingga air surut, angkat sisihkan.
6 Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Agustus 14, 2019
__Kategori
Ayam goreng