Resep Mie Tek-Tek Kuah

Nama BahanTakaran Jumlah
Mie burung dara 1 bungkus
Kemiri sangrai 2 butir
Bakso sapi 5 buah
Telur 1 butir
Bawang merah 1 buah
Bawang putih 4 siung
Cabe kecil 2 buah
Cabe merah besar 1 buah
Tomat (buang biji) 1 buah
Daun bawang 1/2 batang
Sawi 1 lembar
Bawang goreng Secukupnya
Ayam rebus, potong dadu Secukupnya
Kecap asin Secukupnya
Kecap manis Secukupnya
Minyak ikan Secukupnya
Saus sambal Sesuai selera
Kaldu jamur Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Rebus mie setengah matang lalu tiriskan.
2 Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri tumis hingga harum.
3 Kemudian masukkan bakso, ayam, sawi lalu beri air secukupnya masak hingga mendidih.
4 Masukkan mie yang sudah di rebus, tambahkan telur aduk rata.
5 Tambahkan minyak ikan, kecap asin, kecap manis, saus sambal, kaldu jamur dan garam. Test rasa. Angkat dan siap disantap selagi panas.
__Terbit pada
Agustus 13, 2019
__Kategori
Mie tektek