Resep Masak Nasi Liwet

Nama BahanTakaran Jumlah
Beras 4 cup
Teri nasi, goreng kering 1 genggam
Baby cumi asin, goreng 1 genggam
Bawang merah 10 buah
Cabe rawit utuh 10 buah
Pete 2 papan
Sereh 2 batang
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Garam 2 sdt
Bumbu iris :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe merah keriting 3 buah

Langkah Memasak

1 Cuci beras, beri air secukupnya seperti masak nasi biasanya.
2 Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum. Angkat lalu tuang tumisan bumbu iris kedalam panci beras. Beri garam aduk rata lalu masak sampai matang.
3 Goreng pete, cabe rawit utuh dan bawang utuh sisihkan.
4 Setelah nasi matang beri taburan teri nasi, baby cumi,pete, cabe rawit utuh dan bawang utuh. Nasi liwet siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 13, 2019
__Kategori
Nasi liwet