Resep Daging Sapi Bumbu Bali

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging sapi 500 gr
Sereh, memarkan 2 batang
Kecap manis 6 sdm
Daun jeruk 5 lembar
Cabe rawit utuh 15 buah
Gula Secukupnya
Air asam jawa Secukupnya
Garam Secukupnya
Bumbu halus :
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 5 siung
Cabe merah keriting 15 buah
Kemiri 4 butir
Jahe 1 ruas
Minyak goreng Secukupnya
Air Secukupnya

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.
2 Masukkan daging, kecap, garam, gula dan air asam masak hingga daging berubah warna.
3 Masukkan air masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Test rasa. Angkat sajikan dengan nasi hangat.
__Terbit pada
Agustus 13, 2019
__Kategori
Daging sapi