Resep Kue Apem Selong

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung beras 500 gr
Santan kental 1 liter
Air kelapa 250 ml
Telur 2 butir
Ragi instan 1 sdm
Garam 1/2 sdt
Gula 400 gr

Langkah Memasak

1 Kocok telur sebentar saja asal tecampur rata menggunakan whisk.
2 Diwadah lain tuang tepung beras, ragi, garam dan gula aduk rata. Buat lubang ditengah tuang kocokan telur tadi aduk rata.
3 Tuang santan bergantian dengan air kelapa sampai habis. Aduk rata sampai adonan halus tidak bergerindil, diamkan selama 30 menit.
4 Panggang adonan dengan api sedang. Tunggu sampai berwarna kuning keemasan. Angkat sajikan.
__Terbit pada
Agustus 11, 2019
__Kategori
Apem