Resep Krengsengan Daging Kambing

Nama BahanTakaran Jumlah
Daging kambing 1 kg
Bumbu halus :
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit 5 buah
Cabe merah 100 gr
Tomat 2 buah
Ketumbar bubuk 1/2 bungkus
Merica bubuk 1 bungkus
Jahe 1 ruas
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Bumbu iris :
Daun bawang 1 batang
Jahe 1 ruas
Kecap manis 10 sdm
Petis hitam 3 sdm

Langkah Memasak

1 Potong dadu daging dengan ukuran sedikit tebal.
2 Tumis bumbu kasar sampai harum kemudian tambahkkan bumbu halus ,aduk hingga rata dan bumbu menjadi harum dan matang.
3 Masukkan daging yang sudah dipotong dan dicuci bersih lalu aduk rata.
4 Biarkan sampai mengeluarkan air lalu tambahkan sedikit air, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
5 Setelah tercampur rata tambahkan kecap manis dan petis hitam, aduk rata.
6 Kemudian masukkan kedalam panci presto masak selama 15 menit, keluarkan daging dan siap disajikan.
__Terbit pada
Agustus 11, 2019
__Kategori
Daging kambing