Bolu Kukus Ketan Hitam

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung beras ketan hitam 200 gr
Telur 3 butir
Gula pasir 150 gr
Sp 1/2 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Minyak goreng 100 ml

Langkah Memasak

1 Mixer telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang berjejak. Turunkan kecepatan mixer masukkan tepung beras ketan, baking powder dan minyak secara bergantian aduk sampai rata.
2 Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Kukus selama 25 menit atau sampai matang.
3 Jangan lupa saat memasukkan loyang, kukusan harus benar-benar panas beruap. Masak dengan api sedang dan tutup kukusan alasi dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes pada adonan.
4 Setelah 25 menit test tusuk jika sudah tidak menempel berarti sudah matang. Angkat dinginkan siap di sajikan.
__Terbit pada
Agustus 9, 2019
__Kategori
Bolu kukus