Resep Bolu Telur Pelangi

Nama BahanTakaran Jumlah
Telur 2 butir
Tepung terigu 75 gr
Gula pasir 100 gr
Sp 1/2 sdt
Susu bubuk 20 gr
Minyak goreng 75 ml
Pasta /pewarna makanan Sesuai selera
Cangkang telur (bersihkan) 10 buah
Plastik segitiga 5 buah

Langkah Memasak

1 Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
2 Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah, aduk sebentar hingga rata.
3 Bagi adonan menjadi 5 bagian yang sama, beri masing-masing warna yang berbeda. Kemudian masukkan ke plastik segitiga.
4 Ambil cangkang telur oles bagian dalamnya dengan minyak goreng.
5 Panaskan kukusan hingga beruap, jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet bersih.
6 Masukkan adonan lapisan pertama kedalam cangkang telur lalu kukus selama 3 menit.
7 Tambahkan lapisan kedua, kukus kembali sampai 3menit. Lakukan hingga lapisan terakhir.
8 Kukus sampai matang kurang lebih 20 menit. Angkat dinginkan dan kupas cangkang telurnya.
9 Bolu siap dinikmati.
__Terbit pada
Agustus 8, 2019
__Kategori
Bolu kukus