Cara Membuat Telur Asin Rempah Homemade

Nama BahanTakaran Jumlah
Telur ayam/telur bebek (segar ) 15 butir
Garam 600 gr
Air bersih 1.3 liter
Daun salam 10 lembar
Lengkuas (memarkan) 10 cm
Jahe (memarkan) 10 cm
Sereh uk besar 3 batang
Bawang putih kating (memarkan) 8 siung

Langkah Memasak

1 Cuci bersih telur, keringkan. Amplas semua kulit telur pelan-pelan agar pori-porinya terbuka. Sisihkan.
2 Masak air dengan garam juga rempah-rempahnya, hingga garam larut dan dinginkan.
3 Susun telur dalam toples. Lalu tuang semua air garam yang sudah benar-benar dingin. Kemudian timpa plastik yang berisi air agar telur terendam sempurna.
4 Tutup rapat toples lalu simpan biarkan selama 2-3 mingguan.
5 Setelah 3 minggu angkat. Dan telur asin homemade siap di masak sesuai selera.
__Terbit pada
Agustus 8, 2019
__Kategori
Telur asin
Resep Sapo Ikan

Resep Sapo Ikan

2 minggu  yang lalu
Resep Ikan Asap Mangut

Resep Ikan Asap Mangut

3 minggu  yang lalu
Resep Es Cendol Jelly

Resep Es Cendol Jelly

3 minggu  yang lalu
Resep Sayur Lodeh Rebung

Resep Sayur Lodeh Rebung

3 minggu  yang lalu
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

3 minggu  yang lalu
Resep Telur Dadar Sayuran

Resep Telur Dadar Sayuran

1 bulan  yang lalu
Ikan Baronang Bakar

Ikan Baronang Bakar

1 bulan  yang lalu
Resep Misoa Kuah

Resep Misoa Kuah

1 bulan  yang lalu