Lele Sambal Santan Kuning

Nama BahanTakaran Jumlah
Lele 500 gr
Santan instan 65 ml
Tomat 1 buah
Sereh 1 batang
Daun salam 2 lembar
Kaldu bubuk 1 sdt
Gula pasir 1/2 sdt
Bahan halus :
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 2 siung
Kemiri 2 butir
Kunyit 2 ruas
Jahe 1 ruas
Cabe merah keriting 10 buah

Langkah Memasak

1 Tumis bumbu halus hingga harum.
2 Masukkan tomat, sereh yang sudah di geprek dan daun salam tumis sampai matang
3 Masukkan santan dan 1 gelas air, tambahkan kaldu bubuk dan gula aduk rata.
4 Masukkan lele masak hingga matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa dan sajikan.
__Terbit pada
Agustus 7, 2019
__Kategori
Ikan lele