Resep Roti Maryam/Prata

Nama BahanTakaran Jumlah
Terigu protein sedang 500 gram
Minyak goreng 100 ml
Telur utuh 1 butir
Kuning telur 1 buah
Air hangat 250 ml
Garam 1/2 sdt
Susu bubuk full cream 2 sdm
Margarine untuk olesan Secukupnya

Langkah Memasak

1 Campurkan minyak goreng, air dan telur.
2 Tuang terigu, susu bubuk dan garam, uleni hingga kalis.
3 Bagi adonan bulat-bulat kira-kira 20 buah, tata diatas piring yang sudah dioles minyak goreng.
4 Oles juga permukaan adonan dengan minyak goreng, tutup dengan plastik diamkan selama 1 jam.
5 Ambil adonan dengan telapak tangan oles permukaan adonan dengan margarine.
6 Gulung memanjang agak ditarik sedikit, gulung seperti obat nyamuk. Tumpuk kedua ujungnya seperti konde.
7 Pipihkan dengan telapak tangan. Oles teflon dengan margarine.
8 Panggang adonan sambil ditekan-tekan dengan spatula hingga kering.
__Terbit pada
Agustus 6, 2019
__Kategori
Roti maryam