Resep Kue Pukis Pandan Eggless

Nama BahanTakaran Jumlah
Tepung terigu 300 gr
Tepung beras 50 gr
Gula pasir 100 gr
Ragi instan 1 sdt
Santan 500 ml
Margarine 2 sdm
Garam Sejumput
Pasta pandan Secukupnya
Meses dan keju Secukupnya

Langkah Memasak

1 Ambil wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan ragi instan aduk rata.
2 Tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.
3 Tambahkan margarine ( cairkan dan dinginkan) dan pasta pandan aduk rata.
4 Tutup dengan kain serbet diamkan kurang lebih 1 jam.
5 Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil. oles cetakan dengan minyak, tunggu hingga benar-benar panas. Masukkan adonan 3/4 dari cetakan, tutup cetakannya.
6 Setelah setengah matang beri topping, tutup lagi sampai matang. Angkat dan sajikan.
__Terbit pada
Agustus 6, 2019
__Kategori
Pukis