Resep Tempe Mendoan ( tempe kemul )

Nama BahanTakaran Jumlah
Tempe khusus mendoan 8 buah
Tepung terigu 150 gr
Tepung beras 2 sdm
Daun bawang prei (iris halus) 1 batang
Air 250 ml
Bumbu halus :
Bawang putih 2 siung
Ketumbar bubuk 1 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Kencur 1 buah
Kunyit bubuk Secukupnya
Penyedap rasa Secukupnya
Garam Secukupnya

Langkah Memasak

1 Potong tempe menjadi 2 bagian ( jika menggunakan tempe biasa iris tipis-tipis ).
2 Haluskan kencur dan bawang putih.
3 Campurkan tepung terigu, tepung beras dan daun bawang prei serta bumbu halus. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata (jangan sampai terlalu encer ya ).
4 Goreng dengan minyak panas dan banyak jika sudah setengah matang angkat. Sajikan selagi hangat dengan cocolan sambal kecap.
__Terbit pada
Agustus 5, 2019
__Kategori
Tahu Tempe