Resep Camilan Tahu Walik

Nama BahanTakaran Jumlah
Tahu goreng / kulit 10 buah
Daging ayam 100 gr
Tepung terigu 100 gr
Tepung kanji/tapioka 100 gr
Daun bawang ( rajang ) 1 batang
Wortel ( parut ) 100 gr
Bawang merah ( goreng ) 3 siung
Bawang putih ( goreng ) 2 siung
Garam 1 sdt
Gula pasir 1/2 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt

Langkah Memasak

1 Belah 2 tahu menjadi bentuk segitiga, kerok bagian dalamnya kemudian walik/balik. Lakukan sampai habis, sisihkan
2 Blender daging ayam, bawang merah dan bawang putih. Beri sedikit air, blender sampai halus.
3 Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung kanji dan adonan yang sudah diblender. Masukkan isian tahu, daun bawang dan wortel yang sudah diparut. Tambahkan garam, gula, merica aduk rata (jika adonan masih keras, beri air secukupnya sampai adonan kalis ).
4 Masukkan adonan kedalam tahu, lakukan hingga selesai. Kemudian goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan atau matang.
5 Sajikan hangat cabe rawit atau sambal kecap.
__Terbit pada
Agustus 2, 2019
__Kategori
Tahu Tempe